Objeto: Este estudio aplicó la metodología de cadenas productivas como instrumento de control de la evasión fiscal por concepto de IVA. Esta metodología vincula la evolución del recaudo fiscal al comportamiento de la dinámica económica de un grupo de agentes que efectúan entre sí el grueso de sus transacciones económicas, a través de la compraventa de sus materias primas y productos, eslabonamientos productivos que siguen la lógica de la causación del impuesto, aportando indicios para orientar y mejorar la capacidad de seguimiento y control del recaudo. El documento explica la metodología, elabora y describe la principal cadena productiva para su aplicación en cada sector y compara los flujos económicos y de IVA. Finalmente, establece las bases para constituir un sistema de indicadores para el seguimiento y control de la evasión.